Judías Verdes al Vino con Salchichas

En busca de recetas de cocina sanas, que se puedan tomar templadas si apetece que ya va haciendo calor y que tengan un punto de sabor que haga del conjunto, una delicia en cada bocado.
Pensar así cuando hablamos de judías verdes resulta extraño pero no si lo que tenemos al final es un plato de judías verdes al vino con salchichas.
La receta en hecha en mi olla Cookeo pero si no la tenéis, es igualmente fácil, se siguen los pasos estupendamente para vuestra olla rápida, de todas  formas si tenéis alguna duda, me decís y encantada os aclaro dudas.
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Judías verdes al vino con salchichas




Raciones: 4 
Tiempo: 14 min. 
Dificultad: Fácil


* Ingredientes para las judías verdes al vino con salchichas:
- 500 g judías verdes
- 8 salchichas frescas de cerdo
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajos
- 20 gr de aceite de oliva virgen
- 30 gr de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 hoja de laurel
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Judías verdes al vino con salchichas
* Preparación de las judías verdes al vino con salchichas:
 - Partimos las salchichas por la mitad, echamos el aceite en la olla y sofreímos las salchichas durante 3 minutos en menú dorar con la tapa abierta, reservamos. 
 
- Doramos ahora los ajos muy picados, cuando estén, añadimos la cebolla triturada, la sal y la hoja de laurel durante 2 minutos en función dorar con la tapa abierta.
- Agregamos las salchichas reservadas y las judías, movemos bien que se mezcle todo. 
- Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar un par de minutos con la tapa abierta en función dorar. 
- Cocinamos el conjunto durante 4 minutos cerrando y bloqueando la tapa.
- Sacamos las judías para que espese la salsa mientras las salchichas se terminan de preparar. 
- Para ello dejamos la tapa abierta en función dorar durante 2 minutos o hasta que veamos que espese. - Servimos. 


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