Setas con Bacon y Tomate

Cuando los ingredientes son de máxima calidad, cualquier preparación, por sencilla que sea, da como resultado un plato impresionante.
Eso ocurre con estas setas con bacon y tomate, productos cotidianos, de temporada, receta casi inexistente pero con un sabor delicioso.
Si además tenemos hecho el tomate frito con anterioridad, el tiempo de preparación es de diez minutos.
Os dejo mi receta del tomate, podéis verla pinchando aquí.
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Tiempo: 40 minutos.
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

* Necesitamos:
- 1 kilo de setas
- 500 gr de bacon
- 500 gr de tomate natural.
- 15 gr de aceite de oliva virgen
- sal
setas-bacon-tomate-bocado
* Preparación:
- Troceamos el bacon.

- En una sartén ponemos al fuego con el aceite y salteamos el aceite, como soltará parte de su grasa, no necesitamos más aceite.
- Cuando esté tostado, añadimos las setas lavadas y secas, si son muy grandes, las troceamos.
Movemos el conjunto, que se impregnen los sabores. Añadimos la sal.
- Trituramos el tomate, agregamos a la sartén, cocinamos el conjunto a fuego fuerte y tapado.
- Dejamos reposar y servimos.
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