¿Por qué comprar una amasadora de pie?
¿Alguna vez has amasado el pan a mano? Entonces sabrás que
es increíblemente agotador. Con una amasadora en casa, no solo vas a ahorrar
tiempo, sino que también vas a ahorrarte la energía y el agotamiento muscular
que se necesita para hacer el mismo trabajo manualmente.
Las batidoras eléctricas de mano pueden suponer una ayuda
interesante en la cocina sin tener que desembolsar demasiado dinero.
Sin embargo, las amasadoras de pie ofrecen mucha más
versatilidad que estas últimos ya que tienen tanto la capacidad de amasar para
hacer un pan casero como de mezclar y batir para realizar un bizcocho.
Las amasadoras de pie son mucho más eficientes y más cómodas
en el uso ya que su diseño nos permite tener las dos manos libres para añadir
ingredientes mientras se mezclan los ingredientes. Esto nos permite realizar
otro tipo de tareas mientras ellas trabajan.
La serie Artisan de la marca KitchenAid es la mejor
amasadora para uso casero que hay en el mercado ya que es la que mejor
puntuación tiene por parte de los usuarios.
Es una amasadora con un motor potente y con la capacidad de
desenvolverse en cualquier tipo de trabajo que necesitemos.
Amasadoras de pie: Todo lo que debes tener en cuenta antes
de comprarla.
Cuando buscamos una amasadora de pie hay que considerar cual
es el uso que le vamos a dar. ¿Lo vas usar solo para hacer la masa de las
galletas o de pan? Entonces no necesitarás la misma potencia que si la usaras
para batir nata o mezclar ingredientes.
Por eso antes de comprar cualquier amasadora hay que mirar
muy bien una serie de factores:
Características de mezclado.
El grado de calidad está vinculado a varios factores como el
nivel de ruido, la potencia del motor y la comodidad de uso.
Si estás buscando una herramienta para mezclar masas duras,
como las de galletas o pan, asegúrate de que la amasadora tiene un motor con la
suficiente potencia para hacerlo sin quemarse, como por ejemplo la
KitchenAidArtisan.
También hay que ser conscientes de la cantidad de masa que
el bol mezclador admite. La cantidad de harina que se especifica no indica la
cantidad que puede caber en el bol, sino cuanta harina en la masa puede manejar
el motor. Cuanta más harina incluya la masa, más gruesa será y más costará
moverla a la amasadora, por lo tanto será necesaria más potencia.
Otra característica importante es el movimiento planetario.
Esto permite que los accesorios mezcladores giren y toquen en diferentes puntos
del bol para asegurarse de que todos los ingredientes que hay dentro estén perfectamente
mezclados.
Funcionalidad.
El propósito de una amasadora de pie es hacer el trabajo en
la cocina lo más sencillo posible y con el menor esfuerzo, por lo tanto, debe
de ser un aparato fácil de usar.
La amasadora de pie KitchenAid Artisan tiene un diseño de cabezal
abatible que nos permite colocar correctamente el bol de mezclado antes de
bajar el cabezal para ponerse en funcionamiento.
La opción de apagado automático será de utilidad por dos
motivos: En primer lugar, si el mezclador no está en funcionamiento durante un
periodo de tiempo prolongado, se va a apagar automáticamente, con el
considerable ahorro de energía y dinero. Y en segundo lugar y más importante
aun, si nuestro aparato tiene problemas con el mezclado o si la masa es
demasiado gruesa y espesa y el motor no puede con ella, esta función apaga la
amasadora evitando que se queme el motor.
Accesorios.
Por lo menos un batidor plano, un gancho de amasar, un
batidor de varillas y un bol deben de venir incluidos de serie con la
amasadora.
Las mejores amasadoras ofrecen accesorios adicionales que
puedes adquirir a parte, como los sets de hacer pasta, el cortador/rallador o
el exprimidor que están disponibles para las KitchenAids. Con todos estos
accesorios compatibles, una amasadora de pie es todo lo que necesitas para
realizar cualquier tipo de tarea en la cocina.
Ayuda y soporte técnico.
Una buena amasadora contendrá un manual de instrucciones
completo en nuestro idioma, con algunas recetas para iniciarnos. También debe
traer su garantía, bien cumplimentada y especificada.
Así como también incluirá el número de teléfono del servicio
técnico de nuestro país, la respuesta a las preguntas más frecuentes sobre el
aparato y los errores más comunes y su posible solución.
Encontrar la amasadora de pie adecuada tomará algo de tiempo
y la decisión de no dejarse llevar solo por un capricho.
Como comentábamos antes, el uso que le queremos dar es la
premisa más importante a considerar.
Si solo buscamos una acción simple, como mezclar
ingredientes, entonces no necesitaremos una amasadora con muchas más funciones
adicionales.
En cambio, si lo que queremos es un robot multi función con
el que podamos amasar pan, exprimir naranjas o hacer embutidos caseros,
elegiremos una amasadora con estas características.
El precio es algo que tenemos que tener muy en cuenta ya que
hay amasadoras para todos los bolsillos. Obviamente las de menor importe no
tendrán las mismas características ni la misma calidad que las de mayor precio,
pero si no nos podemos permitir más, mejor tenerla que no.
El diseño no es lo más importante en una amasadora, pero hay
quienes le dan prioridad. En cuestiones de colores hay un poco de todo, desde
colores básicos como negros, blancos o plateados, hasta colores más vivos como
fucsia, azul eléctrico o amarillo. Todos estos colores están disponibles
únicamente en la serie
Artisan de KitchenAid.
Teniendo en cuenta todos estos factores estarás en el buen
camino para elegir la amasadora que realmente necesitas.
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