Salchichas al vino

Insisto, se que soy repetitiva pero es que estos libros dan un juego tremendo, las recetas son de diario diario, en casa las comen sin decir un "ay" o un "pero" y eso para mi no tiene precio.
El libro en cuestión es "Cuesta menos con Thermomix I" 
Le he hecho algunos cambios a los tiempos, las hago cada semana y eso ha hecho que le pueda adaptar a nuestros gustos completamente.
También las he preparado de las dos formas, es decir, pasando primero las salchichas por una plancha y haciéndolas directamente en tmx sin la plancha, tengo que decir que con la plancha primero quedan más vistosas pero que sin hacer ese paso previo son igual de ricas, bueno, en casa alguno dice que más buenas aún!
Así que os dejo una foto de cada forma y que cada cual elija.
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* Necesitamos:
- 200 gr de cebolla
- 50 gr de aceite
- 12 salchichas frescas cortadas en 2 trozos (si las pasáis antes por la plancha no cortarlas)
- 100 gr de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta al gusto
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* Preparación:

1.- Tradicional:
- En una sartén honda sellamos con un poco de aceite las salchichas, reservamos.
- Añadimos la cebolla picada finamente, pochamos, agregamos las salchichas reservadas y sofreímos el conjunto unos minutos.
- Añadimos el vino y el laurel, dejamos evaporar el alcohol y cocemos con la sartén tapada para que tomen sabor y espese la salsa.

2.- Thermomix:
- Primero las pasamos por la plancha, solo que se marquen un poco, cortamos las salchichas en dos trozos.
- Ponemos la cebolla en el vaso y programamos 4 segundos, vel. 6 (en casa gusta muy picada la cebolla) bajamos con la espátula los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el aceite y programamos 10 min., temp. Varoma, vel. 2
- Incorporamos las salchichas y rehogamos programando 6 min., temp. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
- Agregamos el vino y la hoja de laurel, programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Servir!
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