Galletas de almendras

Que ganas le tenía a este cortador!
Han hecho las delicias de los niños, galletas, de almendras y acompañadas de lacasitos, se puede pedir más?
Sí!
Más cantidad y eso que salen grandes grandes.
Galletas de almendras receta casera
Fuente: 365 galletas.
* Necesitamos:
- 125 gr de mantequilla
- 75 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- 125 gr de almendras peladas y molidas

* Preparación:
- Ponemos en el vaso de la tmx la mantequilla y el azúcar, programamos 2 min., 37º, vel. 2
- Añadimos la harina y la almendra, mezclamos 15 seg., vel 5
- Formamos una bola, la envolvemos en film trasparente y guardamos en el frigorífico hasta que endurezca.
- Estiramos sobre dos plásticos con el rodillo, dejándolas de medio centímetro de grosor, con un cortador damos la forma deseada y horneamos unos 8 minutos a 180º o hasta que estén doradas.

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