Bizcocho de leche evaporada

Cuando vi esta receta en el blog "El hada de las Tartas" me encantó.
La textura es muy suave, no es nada empalagoso, ideal para los desayunos.
En casa ha durado nada, ha gustado tanto que eso de "desayuno toda la semana" me río yo...
Aquí podéis ver su receta.
Bizcocho de leche evaporada casero
* Necesitamos:
- 200 gr de leche evaporada
- 200 gr de harina bizcochona
- 3 huevos
- 180 gr de azúcar
- 80 gr de aceite
- una pizca de vainilla
Bizcocho de leche evaporada casero
* Preparación:
- Vertemos todos los ingredientes en un bol amplio y batimos bien, cuando la masa esté homogénea engrasamos con mantequilla fundida la cubeta de la fc
- Vertemos la mezcla, tapamos la cubeta con la tapa de cristal o con la negra pero con la válvula abierta, programamos menú horno, 45 minutos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla y decoramos a nuestro gusto, yo he usado una plantilla y he echado cacao tamizado por encima.
- En el horno serían 35 minutos a 170º aproximadamente.
Bizcocho de leche evaporada casero

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