Una de mis bloggeras favoritas esBeatriZ ella tiene algo en su cocina que a mi me encanta, todo lo que hace me engancha y claro esteabeto no iba a ser menos!
Le dije a BeatriZ que la haría y no he podido esperar más y estoy segura que lo repetiré muchas veces esta Navidad porque además de vistoso que rico estaba!
En mi abeto no podía faltar la estrella y con muchos brillos que se viera bien.
Tenía que estar vestido como le gusta a Manu con muchas bolas de colores y luces, conseguido no?
* Necesitamos:
- Una plancha de hojaldre
- nocilla
- 50 gr de pistachos
- 50 gr de nueces
- huevo para pincelar
- bolitas de colores y azúcar plateado y dorado
* Preparación:
- Cortamos el hojaldre que quede cuadrado, cortamos los dos extremos de abajo dejando "libre" el trozo que será el tronco del abeto.
Con una brocheta o algo que os sirva de guía marcamos la zona que será el abeto y lo pinchamos suavemente para saber hasta donde tendremos que cortar las tiras que luego harán el trenzado.
Las tiras las cortamos que queden más o menos iguales a ambos lados.
Ponemos el relleno, en mi caso nocilla bien extendida por todo el centro y sobre ella los pistachos y nueces picados, para ello pasamos el rodillo por encima, mezclamos y extendemos.
Vamos trenzando el abeto, pincelamos bien con el huevo batido, sobre todo en las juntas para que se quede pegado.
Con los recortes y un corta pastas en forma de estrella de Navidad, cortamos tres estrellas para que quede en relieve.
La pegamos con la ayuda del huevo y decoramos, usamos las bolitas de colores y sobre la estrella el azúcar dorado y plateado.
En el tronco he puesto un poco de la mezcla de los pistachos y las nueces, luego he presionado suavemente para que quedara pegado.
- Horneamos a 200º hasta que el hojaldre esté dorado, unos 10 minutos con calor arriba y abajo.
Veis la estrella como queda sobresaliendo del abeto?
En casa ha encantado, tenéis que probarlo, es muy fácil y muy vistoso no sólo para los niños.
Gracias de nuevo BeatriZ.
.jpg "Abeto navideño de hojaldre Olor a hierbabuena")
