Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar

Mi amiga Nikk creativa como ella sola ha ideado esta deliciosa forma de tomar un rico bizcochito sin azúcar, integral, sin apenas calorías y con CHOCOLATE.
Es el bocado perfecto para una merienda, llena un montón el estómago y la mente porque comer un cachito de algo con chocolate en estos tiempos y hacerlo sin remordimientos no tiene precio.
Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar
Las cantidades me han dado para dos bizcochitos individuales, uno para mi y el otro para mi marido.
Tengo que decir que pese a que Nikk decía que se convertiría en un pedazo de "pedrusco" sigue tierno y lleva ya unas horas hecho.
Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar
Otra de las ventajas que tiene es que se hace en microondas, en tan solo 3 minutos, alguien da más?
Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar
Necesitamos:
- 1 cucharada de leche en polvo desnatada
- 1 cucharadita de stevia o edulcorante similar
- 4 cucharadas de salvado de avena
- 1 cucharada de chocolate sin azúcar tipo Valor
- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 1 clara de huevo sin batir
- 4 cucharadas de leche desnatada
- 1 cucharadita de esencia de almendra (o vainilla, o canela)
Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar
Preparación:

- Mezclamos los ingredientes secos en un bol, uniendolos bien
Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar
- En otro bol mezclar la clara con la leche y el aromatizante elegido.
Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar
- Mezclar con los ingredientes secos hasta formar una pasta, debe de quedar como una papilla espesa.
- Verter la masa en un bol apto para microondas o en moldes individuales de silicona, engrasar ligeramente, los de silicona no es necesario hacerlo.
- Introducir en el microondas en potencia media, 600W durante 3 minutos, dejar enfriar sobre una rejilla.
Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar
Y este bocado con sirope de chocolate con todo su azúcar y grasas ha sido un caprichito ....
Bizcochitos de chocolate (Mug cake) sin azúcar

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