Siempre me han gustado muchísimo los guisantes con jamón pero es que desde que los probé en tmx me gustan aún más.
Con esta receta quedan en su punto exacto de todo: cocción, sabor, textura.
Está sacada del libro Imprescindible.
* Ingredientes:
- 500 gr de guisantes congelados
- 120 gr de jamón serrano
- 1 cebolla en cuartos
- 35 gr de aceite de oliva virgen (la receta original le pone 70 gr)
- NADA DE AGUA
* Preparación:
- Poner en el vaso la cebolla y programar 5 seg, vel. 3
- Bajar los restos de la cebolla hacia las cuchillas y agregar el aceite, programar 6 minutos, 1ooº, velocidad 1
- Poner la mariposa y agregar los guisantes y el jamón, programar 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Hasta a temperatura ambiente a modo de ensalada son buenísimos.
Feliz lunes, pensad que quedará menos para el finde!
Etiquetas: Recetas con legumbres, Recetas con verduras, Recetas de primeros, Recetas hechas en Thermomix
* Preparación:
Hasta a temperatura ambiente a modo de ensalada son buenísimos.