Conocí este bizcocho en el blog "Entre alacenas y fogones" Hilda a su vez lo copió de Alicia del blog "Canecositas"
El bizcocho es ideal para aprovechar restos de galletas y chocolates.
En mi caso he usado galletas de todo tipo que quedaban y unos bombones de chocolate con leche.
No lo decoré, era la base para otra preparación.
* Ingredientes:
- 200 gr de galletas
- 180 gr de bombones
- 80 gr de mantequilla en pomada
- 60 gr de azúcar
- 3 huevos grandes
- medio sobre de levadura
* Preparación:
- Precalentar el horno a 180º y encamisar un molde con papel vegetal, engrasar y espolvorear con cacao, quitando el sobrante.
- Pulverizar las galletas en velocidad progresiva 3-5-7-9 hasta dejarlas lo más reducidas posibles. Reservamos.
- Pulverizar el chocolate con golpes de turbo, dejando algunos trocitos y agregar el azúcar y la mantequilla, mezclar en velocidad 5 unos 20 segundos.
- Incorporamos los huevos y batimos en vel. 4 durante 1 minuto.
- Añadimos las galletas y la levadura y mezclamos unos segundos en vel. 5
- Vertemos la mezcla con la ayuda de una espátula, es una mezcla muy densa.
- Introducimos en el horno y bajamos la temperatura a 160º durante unos 40 minutos.Etiquetas: Recetas de bizcochos, Recetas de repostería, Recetas hechas en Thermomix
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* Preparación: