Pimientos confitados

Y es que me gustan!!!!!!!!!!!!!!!!!
En una tosta, un trozo de queso de cabra en rulo y una cucharada de postre de pimientos confitados, al horno que el queso empiece a derretirse y ... ummmm
La receta sacada del libro Simplemente espectacular de tmx.Pimientos confitados receta casera * Ingredientes:

- 4oo gr de pimientos rojos (aunque se puede hacer con pimiento verde o amarillo)
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de vinagre de manzana
- 50 gr de agua
* Preparación:
- Poner los pimientos en el vaso y trocearlos 5 seg., vel. 4.
Bajar con la espátula los restos que queden en las paredes y en la tapa.
- Añadir el azúcar, el vinagre y el agua.
Programar 35 min., temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Quitar el cubilete y poner el cestillo en su lugar para que evapore y no salpique.

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