Es tan fácil y cómodo de hacer en Thermomix que merece la pena ya que para lo que se utilice después siempre gana en sabor. La receta sacada del libro Arroces de levante con Thermomix.
* Ingredientes:
- 500 g de gamba arrocera
- 100 g de aceite de oliva virgen
- 1200 g de agua
* Preparación:
- Poner el aceite y las gambas en el vaso.
Programar 10 minutos, temp. Varoma, vel.1
- Agregar el agua y programar 30 min., 100º, vel. 1
Colar y reservar.Etiquetas: ingredientes, Recetas de Cuaresma, Recetas de pescado o marisco, Recetas hechas en Thermomix
_picnik.jpg "Fumet de marisco")
* Preparación: