* Preparación:
- Poner los ajos en el vaso y trocear programando 5 seg., vel. 5
Bajar con la espátula los restos de las pareces hacia las cuchillas.
- Añadir el aceite y programar 7 min., temp. Varoma, vel. 1
- Añadir la maicena, el caldo, la pimienta y el azafrán.
Mezclar todo 5 seg., vel.5
- Colocar la mariposa en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas.
Programar 20 min., temp. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Agregar el jamón cuando falten 8 minutos para finalizar el tiempo programado.
